Câu hỏi: "Tôi đã nghe nói rằng chocolate đen tốt hơn bạn so với sô cô la sữa, và thậm chí có thể mang lại một số lợi ích. Điều này có đúng không? Nghiên cứu nói gì về sô cô la đen, và làm thế nào nó có thể được sử dụng để giảm stress và sức khỏe?"
Trả lời: Có, tin tốt cho những người yêu thích sô cô la ở khắp mọi nơi là sô cô la đen đã được chứng minh bằng cách nghiên cứu để giảm stress thực sự cũng như lợi ích cho sức khỏe!
Đây là một trong những nghiên cứu mới nhất có vẻ đầy hứa hẹn cho sô cô la đen và giảm stress.
Lợi ích của Sô cô la đen trên Stress
Một thử nghiệm lâm sàng được công bố trực tuyến trên tạp chí ACS 'Journal of Proteome Research cho thấy ăn khoảng một nửa rưỡi sô-cô-la đen mỗi ngày trong hai tuần làm giảm nồng độ hormone căng thẳng ở những người cảm thấy căng thẳng . Họ thấy rằng sô cô la đen cũng đã khắc phục được một phần sự mất cân bằng sinh hóa liên quan đến căng thẳng khác!
Trong nghiên cứu, Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar và các đồng nghiệp đã xác định việc giảm các hoóc-môn căng thẳng như cortisol , và những thay đổi sinh hóa liên quan đến stress khác ở những người tình nguyện tự đánh giá cao và ăn sô cô la đen trong hai tuần. "Các nghiên cứu cung cấp bằng chứng mạnh mẽ rằng tiêu thụ hàng ngày 40 gram [1,4 ounce] trong khoảng thời gian 2 tuần là đủ để thay đổi sự trao đổi chất của các tình nguyện viên khỏe mạnh của con người", các nhà khoa học cho biết trong một thông cáo báo chí.
Là một phần của nghiên cứu, các nhà nghiên cứu trích dẫn bằng chứng khoa học ngày càng tăng về lợi ích gắn liền với sôcôla đen:
- Chất chống oxy hóa và các chất có lợi khác trong sôcôla đen có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim
- Chất chống oxy hóa của sô cô la đen có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ đối với các bệnh khác và điều kiện thể chất
- Các nghiên cứu cho thấy sô cô la đen có thể làm giảm căng thẳng cảm xúc
Tuy nhiên, đây là nghiên cứu đầu tiên của loại này cho thấy, ở người, chính xác cách thức sô cô la đen có thể giúp giảm căng thẳng.
Tin chắc rằng chocolate đen có thể rất có lợi, vì phản ứng căng thẳng của cơ thể có thể khiến chúng ta khao khát nhiều đồ ngọt hơn, và ăn uống cảm xúc thường mang lại tăng cân nếu chúng ta không cẩn thận. Một lượng nhỏ sô-cô-la đen, rất thích thú, có thể là một phương pháp hiệu quả và thú vị để giảm căng thẳng ở những người không có lý do y tế tại sao họ không thể tận hưởng nó.
Dưới đây là thông tin thêm về việc sử dụng sôcôla đen làm công cụ giảm stress, cũng như các tài nguyên khác có thể liên quan đến bạn:
- Thiền sô cô la
Đây là tất cả các bit ngon như nó âm thanh! Đây là cách số người đã sử dụng sô cô la như một công cụ giảm stress và tránh ăn uống khi bị căng thẳng. - Nguyên nhân gì ăn cảm xúc?
Bạn có thấy rằng bạn sẽ tự động tiếp cận với một túi khoai tây chiên hoặc lát bánh khi bị căng thẳng? Đây là những gì có thể đằng sau sự thôi thúc đó. - Làm thế nào để ngừng ăn cảm xúc
Nếu bạn thấy mình munching mindlessly munching, đây là một số chiến lược để giúp bạn dừng lại. - Lời khuyên về chế độ ăn uống cho sự nhấn mạnh
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn khi bạn cảm thấy quá căng thẳng với chế độ ăn uống, nhưng thấy rằng bạn muốn giảm cân.
- 'Những thú vui' để giảm căng thẳng
Tâm lý học tích cực không chỉ đơn thuần là sử dụng niềm vui cho sự hài lòng tổng thể cuộc sống, họ đề nghị nó! Dưới đây là thông tin thêm về cách sử dụng niềm vui của cuộc sống để giảm căng thẳng.
Nguồn:
Martin, FJ et al. Tác dụng trao đổi chất của tiêu thụ sô cô la đen trên năng lượng, Gut Microbiota, và sự trao đổi chất liên quan đến stress trong các đối tượng sống tự do Protome Journal of Research , 7/10/2009.