Vai trò của điều hòa cổ điển trong sự đảo ngược vị giác
Một sự chán ghét về hương vị có liên quan đến việc tránh một loại thực phẩm nào đó sau một thời gian bị bệnh sau khi ăn thực phẩm đó. Những sự đảo ngược này là một ví dụ tuyệt vời về cách điều trị cổ điển có thể dẫn đến những thay đổi trong hành vi, ngay cả sau khi chỉ có một tỷ lệ mắc bệnh.
Làm thế nào để điều hòa hương vị Aversions làm việc?
Bạn đã bao giờ bị bệnh sau khi ăn một cái gì đó và sau đó thấy rằng chỉ là suy nghĩ của thực phẩm đó làm cho bạn cảm thấy một chút buồn nôn?
Đây là một ví dụ tuyệt vời về những gì thường được gọi là ác cảm hương vị có điều kiện.
Một sự dị ứng vị giác có thể xảy ra khi ăn một chất được theo sau bởi bệnh tật. Ví dụ, nếu bạn ăn một taco cho bữa ăn trưa và sau đó trở thành bệnh, bạn có thể tránh ăn tacos trong tương lai ngay cả khi các thực phẩm bạn ăn không có mối quan hệ với bệnh tật của bạn.
Mặc dù có vẻ như mong đợi rằng chúng ta sẽ tránh các loại thực phẩm ngay sau khi bị bệnh, nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm và sự khởi phát của bệnh không nhất thiết phải xảy ra gần nhau. Điều hòa hương vị aversions có thể phát triển ngay cả khi có một sự chậm trễ lâu dài giữa các kích thích trung tính (ăn thức ăn) và kích thích unconditioned (cảm thấy bị bệnh).
Trong điều kiện cổ điển , sự nghịch đảo thực phẩm có điều kiện là những ví dụ về việc học thử một lần. Nó đòi hỏi chỉ có một cặp của kích thích trung lập trước đó và kích thích không điều kiện để thiết lập và phản ứng tự động.
Ví dụ về sự đảo ngược vị giác
Hãy tưởng tượng rằng bạn đang đi nghỉ và ăn enchilada gà tại một nhà hàng. Vài giờ sau khi ăn enchilada, bạn trở nên ốm yếu. Trong nhiều năm sau sự kiện đó, bạn có thể không thể tự mình ăn một con gà trống và thậm chí có thể cảm thấy buồn nôn khi bạn ngửi thấy mùi thực phẩm nhắc nhở bạn về món ăn đặc biệt đó.
Điều này có thể xảy ra sự dị ứng có thể xảy ra ngay cả khi bạn biết rằng căn bệnh của bạn không liên quan đến việc ăn món đó. Trong thực tế, bạn có thể hoàn toàn nhận thức được rằng bạn đã nhặt được một loại vi-rút dạ dày khó chịu từ một trong những người bạn đi du lịch của bạn, những người đã bị bệnh chỉ vài ngày trước chuyến đi.
Xu hướng hương vị có điều kiện này khá phổ biến và có thể kéo dài trong vài ngày đến vài năm. Hãy xem xét sự đảo ngược của riêng bạn đối với một số loại thực phẩm nhất định. Bạn có thể liên kết sự phẫn nộ của bạn với các vật phẩm cụ thể trong một khoảng thời gian ốm đau, buồn nôn hoặc buồn nôn không? Mọi người có thể thấy rằng họ tránh các loại thực phẩm rất cụ thể trong nhiều năm chỉ đơn giản bởi vì họ đã tiêu thụ vật phẩm cụ thể đó trước khi họ bị bệnh.
Hiểu sự đảo ngược vị giác
Sự đảo ngược hương vị có thể xảy ra cả ý thức và vô ý thức ? Trong nhiều trường hợp, mọi người có thể hoàn toàn không biết về những lý do cơ bản khiến họ không thích loại thức ăn nào. Tại sao những sự đảo ngược hương vị này lại xảy ra, nhất là khi chúng ta nhận thức một cách có ý thức rằng căn bệnh này không liên quan đến một loại thức ăn nào đó?
Như bạn có thể đã nhận ra, sự đảo ngược hương vị có điều kiện là một ví dụ tuyệt vời về một số cơ chế cơ bản của điều hòa cổ điển.
- Các kích thích trung lập trước đây (thực phẩm) được ghép nối với một kích thích vô điều kiện (một căn bệnh), dẫn đến một phản ứng vô điều kiện (cảm thấy bị bệnh).
- Sau khi ghép nối một lần này, kích thích trung lập trước đây (thực phẩm) bây giờ là một kích thích có điều kiện mà gợi ra một phản ứng có điều kiện (tránh thức ăn).
Có phải đó là tất cả những sự đảo ngược hương vị có điều kiện không? Như bạn có thể đã nhận thấy, kịch bản được mô tả ở trên không chính xác phù hợp với các kỳ vọng tiêu chuẩn cho điều hòa cổ điển.
Trước hết, điều kiện xảy ra chỉ sau một cặp duy nhất của kích thích trung tính và kích thích vô điều kiện (UCS). Như bạn cũng có thể nhớ từ các nghiên cứu về điều hòa cổ điển, khoảng thời gian giữa kích thích trung tính và UCS thường chỉ là vài giây.
Trong trường hợp bị dị ứng với hương vị có điều kiện, thời gian trôi đi thường là vài giờ.
Trong khi nó có vẻ vi phạm các nguyên tắc chung của điều hòa cổ điển, các nhà nghiên cứu đã có thể chứng minh tác động của sự đảo ngược hương vị có điều kiện trong các thiết lập thử nghiệm. Trong một thí nghiệm như vậy, nhà tâm lý học John Garcia cho ăn nước có hương vị (một kích thích trung tính trước đây) cho chuột thí nghiệm. Vài giờ sau, những con chuột bị tiêm một chất (UCS) khiến chúng bị bệnh. Sau đó, khi những con chuột được cung cấp nước có hương vị, họ từ chối uống nó.
Giải thích điều chỉnh vị giác
Bởi vì nghiên cứu của Garcia mâu thuẫn với phần lớn những gì đã được hiểu trước đây về điều hòa cổ điển, nhiều nhà tâm lý học đã không thuyết phục bởi kết quả. Pavlov đã gợi ý rằng bất kỳ kích thích trung tính nào cũng có thể gợi ra một phản ứng có điều kiện. Nếu đó là sự thật, thì tại sao cảm giác bệnh tật lại liên quan đến thức ăn đã ăn trước đó? Liệu căn bệnh này có liên quan đến một cái gì đó đã xảy ra ngay trước khi các triệu chứng xảy ra không?
"Hương vị aversions không phù hợp thoải mái trong khuôn khổ hiện tại của điều kiện cổ điển hoặc cụ," Garcia lưu ý. "Những nghịch đảo này có chọn lọc tìm kiếm hương vị để loại trừ các kích thích khác. Khoảng thời gian liên tục là một nghìn lần quá dài."
Những gì Garcia và các nhà nghiên cứu khác đã chứng minh được rằng trong một số trường hợp, loại kích thích trung tính được sử dụng có ảnh hưởng đến quá trình điều hòa. Vậy tại sao loại kích thích lại quan trọng đến vậy trong trường hợp đặc biệt này?
Một phần của giải thích nằm trong khái niệm chuẩn bị sinh học . Về cơ bản, hầu như mọi sinh vật đều dễ sinh học để tạo ra các mối liên hệ nhất định giữa các kích thích nhất định.
Nếu một con vật ăn thức ăn và sau đó bị bệnh, nó có thể rất quan trọng đối với sự tồn tại liên tục của con vật để tránh những thực phẩm như vậy trong tương lai. Các hiệp hội này thường rất cần thiết cho sự sống còn, vì vậy không có gì lạ khi chúng hình thành dễ dàng.
Một từ từ
Điều hòa cổ điển có thể có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi. Khi điều hòa hương vị đảo ngược để minh chứng rõ ràng, đôi khi việc học có thể xảy ra rất nhanh chóng chỉ sau một lần thử nghiệm. Lần sau bạn thấy mình tránh một loại thực phẩm cụ thể, hãy xem xét vai trò mà một sự ác cảm có thể đã chơi trong sự không thích của bạn cho một vật phẩm cụ thể đó.
> Nguồn:
> Garcia, J., Ervin, FR, & Koelling, RA Học tập với sự trì hoãn kéo dài kéo dài. Khoa học tâm lý, 1966; 5: 121-122.
> Garcia, J. & Koelling, RA Liên quan đến kết quả trong việc học tập tránh. Khoa học tâm lý, 1966; 4: 123-124.
> Weiten, W. Tâm lý học: Chủ đề và biến thể. Belmont, CA: Thompson Wadsworth; 2007.