Caffeine là một loại thuốc kích thích
Caffeine hiện là loại thuốc được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Và bởi vì caffein có mặt trong rất nhiều loại thực phẩm và thức uống thông thường, rất dễ quên rằng đó là một loại thuốc. Nó thậm chí còn là một thành phần trong đồ uống và thực phẩm được tiếp thị cho trẻ em. Nhưng caffein có tác dụng đáng kể đối với cơ thể và sức khỏe thể chất.
Caffeine là một loại thuốc kích thích - nó có thể làm bạn ngạc nhiên khi nhận ra rằng đây là loại thuốc tương tự như cocaine và meth , những chất mà chúng tôi nghĩ là thuốc cứng .
Thuốc kích thích hoạt động một phần bằng cách kích thích hệ thần kinh giao cảm, gây ra các tác dụng cơ thể giống như "phản ứng chiến đấu hoặc bay" - đẩy nhanh nhịp tim và hơi thở, khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn và tăng căng cơ. Và khi caffeine được tiêu thụ với số lượng lớn, các tác dụng phụ có thể dao động từ khó chịu đến nặng, đôi khi thậm chí dẫn đến quá liều caffeine .
Ngay cả khi caffeine được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, có bằng chứng cho thấy có những tác động vật lý tiêu cực dài hạn hơn. Bài viết này cung cấp một cái nhìn tổng quan về tác dụng ngắn hạn và dài hạn của caffeine trên cơ thể.
Ảnh hưởng của Caffeine lên tim
Nói một cách đơn giản, tác dụng kích thích của caffein làm tăng nhịp tim. Nghiên cứu cho thấy mức độ caffeine mà nhịp tim bị ảnh hưởng đáng kể là 360 mg, tương đương với khoảng ba cốc rưỡi cà phê ủ.
Đối với hầu hết những người uống cafein ở mức độ vừa phải, điều này không nhất thiết là có hại - nhưng đối với những người dễ bị lo lắng, điều này có thể làm tăng khả năng phản ứng hoảng loạn, vì caffein cũng làm tăng lo lắng, và những người bị phản ứng hoảng loạn thường lo lắng bị đau tim.
Ở liều cao hơn, caffeine có thể gây ra những tác động đáng kể hơn đến tim bằng cách thay đổi tốc độ và nhịp tim của bạn. Điều này được gọi là nhịp tim nhanh hoặc rối loạn nhịp tim và có thể nghiêm trọng. Nếu bạn nghĩ rằng nhịp tim của bạn là bất thường, hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn.
Hiện tại vẫn chưa rõ liệu caffein có làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch trong thời gian dài hay không. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng không có nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch ở nam giới hay phụ nữ có liên quan đến lượng caffeine, nhưng những khuyến cáo hiện tại là những người đã có vấn đề về tim nên tránh caffeine, vì các nghiên cứu khác cho thấy những điều kiện này có thể làm trầm trọng thêm caffeine và các chất kích thích khác . Điều này bao gồm trẻ em bị các vấn đề về tim mạch, những người có thể tiếp xúc với caffeine qua soda và thức uống năng lượng.
Ảnh hưởng của caffeine lên huyết áp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ caffeine làm tăng huyết áp. Hiệu ứng này của caffeine, được gọi là "hiệu ứng ép," là hiển nhiên trên các nhóm tuổi và giới tính, và đặc biệt rõ rệt ở những người bị tăng huyết áp (huyết áp cao). Nếu bạn không chắc chắn liệu điều này có áp dụng với bạn hay không, đó là một quy trình đơn giản để bác sĩ của bạn kiểm tra huyết áp của bạn và nhận được lời khuyên của họ về kiểm duyệt lượng caffeine của bạn.
Ảnh hưởng của caffeine lên mật độ xương
Tiêu thụ cà phê cao có liên quan đến loãng xương ở nam giới và phụ nữ. Tiêu thụ nước giải khát ở trẻ em có liên quan đến khối lượng xương thấp hơn, mặc dù điều này dường như ít nhất là một phần chiếm bởi những trẻ em uống nhiều nước ngọt cũng có lượng sữa thấp hơn. Ở phụ nữ lớn tuổi, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa lượng caffeine cao và mật độ xương thấp hơn, trong khi ở phụ nữ trẻ, điều này có vẻ quan tâm đặc biệt khi phụ nữ sử dụng thuốc ngừa thai chỉ có progesterone như depot medroxyprogesterone acetate, hoặc Depo Provera.
Nguồn:
Conen, D., Chiuve, S., Everett, B., Zhang, S., Buring, J., & Albert, C. “Tiêu thụ caffein và rung tâm nhĩ sự cố ở phụ nữ”. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ 92: 509-514. 2010.
Farag, N., Whitsett, T., McKey,., Wilson, M., Vincent, A., Everson-Rose, S., & Lovallo, W. "Caffeine và đáp ứng huyết áp: Tình dục, tuổi tác, và tình trạng nội tiết tố . " Tạp chí Sức khỏe Phụ nữ 19: 1171-1176. 2010.
Grobbee D., Rimm., E., Giovannucci, E., Colditz, G. Stampfer, M., & Willett, W. “Cà phê, caffeine và bệnh tim mạch ở nam giới”. Tạp chí Y học New England , 323: 1026-1032. 1990.
Hammond, C., & Gold, M. "Caffeine phụ thuộc, rút tiền, quá liều và điều trị: Một đánh giá." Chỉ đường trong Tâm thần học 28: 177-189. 2008.
El Maghraoui et al. "Các yếu tố nguy cơ loãng xương ở những người đàn ông Ma-rốc khỏe mạnh," Vắc-xin cơ xương khớp BMC 11: 148. 2010.
Libuda, L., Alexy, U., Remer, T., Stehle, P., Schoenau, E. & Kersting, M. "Hiệp hội giữa tiêu thụ lâu dài của nước giải khát và các biến mô hình xương và tu sửa trong một mẫu trẻ em và thanh thiếu niên khỏe mạnh của Đức. " Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ 88: 1670-1677. 2008.
Seifert, S., Schaechter, E., Hershorin, E. & Lipshultz, S. “Ảnh hưởng sức khỏe của đồ uống năng lượng đối với trẻ em, thanh thiếu niên và thanh niên.” Nhi khoa 127: 511-528. 2011.
Wetmore, C., Ichikawa, L., LaCroix, A., Ott, S. & Scholes, D. "Liên kết giữa lượng caffeine và khối lượng xương ở phụ nữ trẻ: hiệu ứng tiềm năng thay đổi bằng cách sử dụng medot medroxyprogesterone acetate." Osteoporos Int 19: 519-527. 2008.