Hạn chế một loạt các loại thực phẩm mà một người ăn là triệu chứng rối loạn ăn uống phổ biến ở những người có rối loạn ăn uống hạn chế, như chán ăn , cũng như những rối loạn ăn quá nhiều, chẳng hạn như căng thẳng thần kinh và rối loạn ăn uống.
Trong số các cựu, tránh các loại thực phẩm dày đặc calo góp phần vào một trọng lượng bị ức chế và duy trì các rối loạn.
Trong số này, binges thường là kết quả của áp lực tạo ra bằng cách thiết lập các quy tắc cứng nhắc chống lại một số loại thực phẩm, mà sau đó trở thành không thể cưỡng lại cho người vi phạm các quy tắc và binges. Vượt qua việc tránh ăn thực phẩm là một nhiệm vụ điều trị quan trọng đối với hầu hết bệnh nhân.
Hành vi tránh này thường phát sinh từ các quy tắc chế độ ăn uống nội bộ về thực phẩm nào được phép “tiêu thụ” và danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm. ”Việc phục hồi từ cả hai rối loạn ăn uống hạn chế cũng như bao gồm việc tái sản xuất những thực phẩm này. Trong thực tế, nghiên cứu chỉ ra rằng việc kết hợp lại những thực phẩm này là một yếu tố quan trọng trong điều trị.
Đối với những người bị rối loạn ăn uống, một trong những loại thường gặp nhất là các loại thực phẩm có hàm lượng calo. Trong trường hợp chỉnh hình, các loại thuốc có thể thay đổi và bao gồm các loại thực phẩm được chế biến chủ yếu hoặc không vô cơ. Bất kể hạn chế “lý thuyết” hoặc loại thực phẩm nào tránh được việc điều trị là khá giống nhau.
Giải quyết các thực phẩm sợ hãi
Phát triển một danh sách các tình huống đáng sợ theo thứ tự mức độ sợ hãi được gọi là "phân cấp" và cung cấp lộ trình thực hành phơi sáng theo cách di chuyển dần dần mà không bị quá tải. Thực hiện các bước gia tăng làm cho quá trình này dễ dàng hơn.
Bước 1: Tạo danh sách
Bắt đầu bằng cách lập danh sách tất cả các loại thực phẩm đáng sợ của bạn và chia nó thành ba phần: Thực phẩm siêu đáng sợ, Thực phẩm đáng sợ trung bình và Thực phẩm đáng sợ. Bạn có thể xem danh sách mẫu dưới đây để lấy cảm hứng.
Hơi đáng sợ | Vừa đáng sợ | Siêu đáng sợ |
Rửa xà lách | Mỳ ống | Miếng bò hầm |
Bánh | pizza | Bánh ngọt |
Bánh mỳ | Đồ ăn Trung Quốc | Pasta sốt kem |
Guacamole | Súp | Cheeseburgers |
Ngũ cốc | Kem | Thanh kẹo |
Lạp xưởng | Bơ | Thịt ba rọi |
nước cam | Bánh xèo | Bánh quy |
Tạo danh sách phân loại của riêng bạn. Cố gắng trung thực và cởi mở như bạn có thể. Nhiều loại thực phẩm này sẽ là thực phẩm bạn thỉnh thoảng có thể ăn (chẳng hạn như bánh hoặc bánh rán), nhưng điều quan trọng là phải bao gồm chúng.
Đừng lo lắng: việc liệt kê chúng không có nghĩa là bạn phải ăn chúng thường xuyên - một gợi ý là truyền bá chúng ra để bạn ăn thức ăn sợ hãi một hoặc hai lần mỗi tuần. Bao gồm các loại thực phẩm bạn không thích ăn và thực phẩm bạn bào chữa không ăn. Ngay cả khi bạn nghĩ rằng có thể có một giải thích rối loạn không ăn uống hợp lý để tránh những thực phẩm này (bạn nghĩ rằng bạn không thích chúng) bạn được khuyến khích thêm chúng vào danh sách.
Rối loạn ăn uống có thể là những căn bệnh khó khăn. Khá thường xuyên những bệnh nhân bị rối loạn ăn uống khăng khăng rằng họ không thích những loại thực phẩm nhất định, nhưng tiếp tục hồi phục, họ có thể thấy rằng đó là nỗi sợ hãi hơn là không thích giữ chúng khỏi những thực phẩm đó.
Bạn cũng có thể bao gồm những loại thực phẩm mà bạn say.
Bây giờ bạn có hệ thống phân cấp của bạn và bạn có thể xác định làm thế nào chậm hoặc nhanh chóng bạn đi lên các bậc thang. Một số người thích đi nhanh hơn và một số người thích đi chậm hơn.
Bước 2: Lập kế hoạch và thực hiện các tiếp xúc của bạn
Đây là điều: tiếp xúc được cho là làm tăng sự lo lắng của bạn. Nó phải làm như vậy để làm việc. Qua phơi nhiễm nhiều lần, não được đào tạo lại rằng tình huống đáng sợ không thực sự nguy hiểm. Chỉ khi tiếp xúc thì bộ não mới thực sự quen và học được tình huống không nguy hiểm. Ngược lại, tránh những điều đáng sợ chỉ làm cho họ sợ hãi.
Vì vậy, chúng tôi thường khuyên bạn nên bắt đầu với một cái gì đó từ danh sách hơi đáng sợ. Bạn không cần phải áp đảo bản thân; nó sẽ cảm thấy "hơi đáng sợ" nhưng quản lý được. Lên kế hoạch kết hợp một khẩu phần ăn một hoặc hai món ăn từ danh sách này mỗi tuần. Có kế hoạch ăn thức ăn sợ hãi này thay cho một phần hoặc một bữa ăn bình thường hoặc ăn nhẹ. Tuy nhiên, hãy lên kế hoạch cẩn thận và chu đáo. Bạn có thể muốn giới thiệu thức ăn vào một ngày bạn cảm thấy tự tin hơn hoặc sẽ có công ty. Nếu bạn đã có một lịch sử của bingeing trên bánh pizza, nó là vô tình để đặt hàng trong một bánh pizza toàn bộ khi bạn đang ở nhà một mình và mong đợi nó để đi tốt. Thay vào đó, hãy lập kế hoạch làm thế nào bạn có thể ăn một phần bình thường của nó và thành công. Thay vào đó, bạn có thể đi đến một nhà hàng pizza với một người bạn và đặt hàng 1 hoặc 2 lát cùng với một món salad và ăn nó ở đó.
Mỗi thực phẩm trong danh sách của bạn có thể sẽ cần phải được tiêu thụ nhiều lần (trong một khoảng thời gian) cho đến khi ý nghĩ ăn nó không còn gây ra sự lo âu quá mức. Nó cũng có thể giúp phá vỡ mọi thứ thành các bước nhỏ hơn. Ví dụ, nếu bạn sợ ăn bánh, bạn có thể bắt đầu với một vết cắn và tiếp xúc nhiều lần (trong khoảng thời gian vài tuần hoặc vài tháng) làm việc theo cách của bạn lên đến một lát đầy đủ. (Đừng lo, bạn không cần phải ăn bánh mỗi ngày!). Khi làm việc trên mì ống, bạn có thể bắt đầu với một phần nhỏ mì ống, theo thời gian, ăn mì ống như một món chính với sốt marinara, và sau đó cuối cùng có một món mì chính với nước sốt phong phú hơn.
Có thể hữu ích khi tìm kiếm sự hỗ trợ khi bạn thực hiện những phơi nhiễm này. Bạn có thể cân nhắc tiếp cận bạn bè, thành viên gia đình hoặc thành viên trong nhóm điều trị của bạn và yêu cầu họ ăn cùng bạn khi bạn đối mặt với thực phẩm sợ hãi của mình.
Bước 3: Lưu hồ sơ
Nhiều người thấy hữu ích khi giữ một biểu đồ phơi nhiễm của họ. Trong hồ sơ này, bạn có thể ghi lại ngày, thức ăn đã ăn và xếp hạng lo lắng của bạn (trên thang điểm từ 0 đến 10). Nó có thể yên tâm để xem xếp hạng lo lắng cho một số loại thực phẩm đi xuống và nó có thể cảm thấy tốt để có bằng chứng cho sự dũng cảm của bạn trong việc đối mặt với các loại thực phẩm bị cấm.
Bước 4: Thử nghiệm hành vi
Bạn cũng có thể muốn ghi lại nỗi sợ hãi của bạn là ăn thức ăn nào đó và chạy thử nghiệm để xem nó có đúng không. Ví dụ: “Nếu tôi ăn một miếng bánh, tôi sẽ tăng 5 cân Anh.” Hoặc “Nếu tôi ăn một miếng bánh pizza, tôi sẽ không thể ngừng ăn pizza và sẽ tiếp tục ăn bánh pizza suốt đêm”. hay dự đoán của bạn không thành hiện thực. Bạn sẽ thấy rằng nó thường không!
Sau khi bạn đã chinh phục tất cả các loại thực phẩm trong danh sách hơi đáng sợ, sau đó làm việc trên các loại thực phẩm trong danh sách Medium Scary, và cuối cùng là danh sách Super Scary theo cùng một cách.
Làm thế nào để thích ứng này với FBT
Nếu bạn là cha mẹ giúp con của bạn bình phục , bạn có thể lập danh sách tất cả các loại thực phẩm họ đã từng ăn khoảng hai đến ba năm trước khi chúng cho thấy bất kỳ dấu hiệu rối loạn ăn uống nào. Nó thường là trường hợp mà nhìn lại, có những dấu hiệu tinh tế của sự hạn chế lâu trước khi rối loạn ăn uống được chẩn đoán. Đây là lý do tại sao nó được đề nghị bạn quay trở lại hơn nữa: điều này sẽ cung cấp cho bạn một bức tranh chính xác hơn về phạm vi rộng hơn của các loại thực phẩm mà bạn sẽ muốn để lộ con của bạn.
Đừng lo lắng về việc xếp hạng chúng và nếu con của bạn đang hồi phục sớm, xin đừng mong đợi trẻ sẵn sàng tham gia vào bài tập này hoặc thậm chí thừa nhận rằng chúng sợ những thức ăn nhất định. Nó là phổ biến cho thanh thiếu niên và thanh niên trong phục hồi để kịch liệt khẳng định rằng họ thực sự không thích những thực phẩm này. Mặc dù vậy, hãy giữ chúng trong danh sách riêng tư của bạn. Một trong những mục tiêu của bạn là giúp con bạn có thể ăn tất cả các loại thực phẩm trong danh sách này.
Tóm lại, nhiều người thấy đây là một phần đáng sợ của điều trị, nhưng nó thường là phần thưởng đáng giá nhất. Thức ăn thể hiện văn hóa và tạo cơ hội kết nối với người khác. Một khi bạn đã làm việc thông qua các loại thực phẩm sợ hãi của bạn, toàn bộ thế giới thực phẩm mở ra cho bạn.
Một từ từ
Đối mặt với các loại thực phẩm sợ hãi của bạn sẽ có khả năng là đau khổ, đặc biệt là trong đầu. Bởi bản chất, tiếp xúc được thiết kế để được! Tuy nhiên, với thực tế, nó sẽ trở nên dễ dàng hơn. Thừa nhận và tạo cho mình tín dụng để thực hiện bước dũng cảm này để phục hồi.
> Nguồn:
> Latner JD, & Wilson GT. Liệu pháp nhận thức - hành vi và tư vấn dinh dưỡng trong điều trị chứng bulimia nervosa và ăn uống binge. Hành vi ăn uống . 2000.
> Steinglass, JE, Sysko, R., Glasofer, D., Albano, AM, Simpson, HB và Walsh, BT (2011). Lý do cho việc áp dụng tiếp xúc và phòng ngừa đáp ứng để điều trị chứng chán ăn tâm thần. Tạp chí Quốc tế về Rối loạn Ăn uống , 44 (2), 134–141. https://doi.org/10.1002/eat.20784