Hiểu các ám ảnh liên quan đến thực phẩm
Thobias thực phẩm có thể được hạn chế cuộc sống, ngăn ngừa người bị cố gắng từ các nhà hàng mới hoặc thậm chí tham gia các cuộc tụ họp gia đình. Trong trường hợp cực đoan, ám ảnh thực phẩm thậm chí có thể có tác động đến sức khỏe, gây ra chế độ ăn hạn chế thiếu chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong khi tất cả các ám ảnh thực phẩm có thể có tác dụng tương tự, nguyên nhân và triệu chứng có thể cực kỳ khác nhau.
Sợ thức ăn
Đôi khi nhầm lẫn với một rối loạn ăn uống, cibophobia thực sự là nỗi sợ hãi của thực phẩm.
Những người bị rối loạn ăn uống nói chung vẽ một mối liên hệ giữa hình ảnh ăn uống và cơ thể , trong khi những người bị cibophobia sợ chính thức ăn đó.
Cibophobia thường rơi vào các mẫu. Một số người sợ các loại thực phẩm dễ hư hỏng như mayonnaise. Những người khác lo lắng về thịt bị thiếu hoặc các vật dụng gần đến ngày hết hạn của họ. Một số người bị cibophobia sợ nấu ăn, trong khi một số người từ chối ăn thức ăn được nấu bởi người khác.
Đối phó với cibophobia có thể là một thách thức. Nghiên cứu công thức nấu ăn, làm quen với nhiều loại thực phẩm và kỹ thuật nấu ăn, và dần dần mở rộng tầm nhìn của bạn có thể giúp đỡ với những lo ngại nhẹ. Các triệu chứng nghiêm trọng hơn có thể yêu cầu sự hỗ trợ của chuyên gia sức khỏe tâm thần.
Sợ nấu ăn
Mageirocophobia, hoặc sợ nấu ăn, rơi vào nhiều phân nhóm. Bạn có thể lo lắng về hậu quả xã hội của bản trình bày hoặc chất lượng thực phẩm. Có thể bạn bị ám ảnh quá mức, lo ngại rằng bạn có thể nấu quá chín hoặc nấu thức ăn.
Hoặc có lẽ bạn sợ quá trình nấu ăn, làm bạn bị thương trong nhà bếp hoặc gặp rắc rối sau công thức nấu ăn.
Một tập con của mageirocophobia tấn công các quân đoàn của đầu bếp nhà trong những ngày nghỉ đông. Được đặt tên một cách tinh nghịch là "diemeleagrisphobia" hoặc "chết, sợ gà tây", bởi người nổi tiếng Food Network Alton Brown, nỗi sợ nấu ăn gà tây kỳ nghỉ có thể mãnh liệt.
Hàng chục chương trình truyền hình đặc biệt, các trang web, và thậm chí là một Butterball Thổ Nhĩ Kỳ Talk-Line đặc biệt có sẵn để giúp đầu bếp nhà thông qua các lễ hội hàng năm của họ.
Chiến lược đối phó vì sợ nấu ăn phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng và nỗi sợ hãi chính xác mà bạn có. Trong nhiều trường hợp, hãy dành thêm thời gian, chỉ phục vụ công thức nấu ăn quen thuộc cho khách và tranh thủ sự giúp đỡ của các thành viên trong gia đình có thể đi một chặng đường dài để giảm bớt sự lo lắng. Nếu bạn không thể giảm bớt nỗi sợ của mình, bạn có thể cần sự giúp đỡ của một giáo viên nấu ăn hoặc chuyên gia sức khỏe tâm thần.
Sợ Thực phẩm Mới
Đặc biệt phổ biến ở trẻ em, thực phẩm neophobia đôi khi biến thành một nỗi sợ hãi suốt đời của thử các loại thực phẩm mới. Nhiều người bị chỉ gặp rắc rối với một số loại thực phẩm nhất định, chẳng hạn như sushi hoặc bộ phận nội tạng, hoặc với kết cấu đặc biệt. Những người khác sợ thử bất kỳ thực phẩm mới nào cả. Thực phẩm neophobia có liên quan đến neophobia, hoặc nỗi sợ hãi của những điều mới, cũng như nỗi sợ hãi của không rõ.
Sợ Nôn mửa
Nỗi sợ nôn, hoặc sợ emetophobia có thể gây ra những hình thức ăn uống hạn chế. Bạn có thể lo lắng rằng một loại thực phẩm đặc biệt là chưa nấu chín hoặc hư hỏng. Bạn có thể từ chối ăn những thứ mà bạn cảm thấy như bị đau bụng, chẳng hạn như các món ăn cay hoặc rau sống. Một số người từ chối ăn ở tất cả khi họ ra ở nơi công cộng hoặc không có quyền truy cập dễ dàng vào một nhà vệ sinh.
Nỗi sợ nôn có thể liên quan đến nỗi sợ mất kiểm soát; trong trường hợp cực đoan, nó cuối cùng có thể dẫn đến chứng sợ thắt lưng .
Nguồn:
Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ. (1994). Cẩm nang chẩn đoán và thống kê các rối loạn tâm thần (4th Ed.) . Washington, DC: Tác giả.