Vitamin đang ngày càng tạo ra tin tức khi chúng ta tìm hiểu thêm về tác dụng và tầm quan trọng của chúng đối với sức khỏe. Bởi vì một số vitamin và chất dinh dưỡng bổ sung có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, vitamin có thể là một công cụ tiềm năng để quản lý căng thẳng trong một số tình huống. Nó giúp để biết những loại vitamin có tác động, và những gì các hiệu ứng được.
Gần đây, tôi đã có thể bắt kịp với nhà sinh học phân tử Brian Dixon, Tiến sĩ, và chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký John Bosse, cả hai đều làm việc cho USANA Health Sciences.
Tôi đã hỏi một số câu hỏi về việc các vitamin có thể ảnh hưởng đến mức độ căng thẳng như thế nào và nhận được một số câu trả lời kỹ lưỡng mà chúng đạt được. Sau đây là bảng điểm của cuộc phỏng vấn đó, được thực hiện riêng cho .com.
Mỗi Vitamin ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?
Vitamin giúp cơ thể của bạn thực hiện tối ưu và bổ sung vitamin tổng hợp có thể giúp đảm bảo bạn cũng nhận được liều lượng của mỗi khoáng chất mà bạn cần. Điều quan trọng cần nhớ là các vitamin và khoáng chất không hoạt động độc lập và tiêu thụ quá nhiều chất dinh dưỡng có thể có tác dụng rộng và thực sự trở nên có hại. Ngoài ra, vì nhiều vitamin và khoáng chất làm việc cùng nhau, nếu một cá nhân thấp trên một, chức năng cơ thể như một toàn thể không phải là tối ưu. Vitamin A, C, và E là chất chống oxy hóa mạnh. Phá vỡ thực phẩm của chúng tôi và di chuyển cơ thể của chúng tôi tạo ra nhiều gốc tự do có thể dẫn đến thiệt hại tích lũy cho các tế bào của chúng tôi. Nhiều phơi nhiễm môi trường cũng tạo ra các gốc tự do đáng kể, điều này là bình thường, nhưng theo thời gian, đặc biệt khi phơi nhiễm cao, cơ thể chúng ta thấy được tác động của tổn thương tế bào của chúng.
Chất chống oxy hóa giúp chúng ta tránh khỏi thiệt hại này tốt hơn.
Các vitamin nhóm B, ví dụ, thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), axit pantothenic (B5), pyridoxine (B6), và biotin (B7) hoạt động chủ yếu bằng cách đóng vai trò trung gian trong việc giúp cơ thể: 1 ) lấy năng lượng từ thức ăn chúng ta ăn hoặc 2) tạo ra các chất mới trong cơ thể.
Hãy nghĩ về vitamin sinh học làm việc với nhau giống như công nhân trong một dây chuyền lắp ráp. Đường dây vẫn có thể hoạt động nếu một số người bị thiếu, nhưng không hiệu quả. Một số vitamin b, chẳng hạn như axit folic (B9) và cobalamin (B12), có vai trò đặc biệt quan trọng và được đề cập bởi vì lượng hấp thu của chúng thường thấp. Vitamin B12 và axit folic rất quan trọng trong việc tạo ra DNA khỏe mạnh, chất liệu di truyền trong tế bào của chúng ta. Họ cũng giúp giữ mức homocysteine trong kiểm tra. Homocysteine là một chất được hình thành trong quá trình chuyển hóa axit amin có mức độ cao liên quan đến bệnh tim. Vitamin D đóng một vai trò rất quan trọng trong xương và sức khỏe miễn dịch. Khối lượng dữ liệu về vitamin D đang tăng lên nhanh chóng và ngày càng nhiều nghiên cứu hướng tới vai trò trong tim mạch, cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Vitamin C cũng rất quan trọng cho sự hình thành collagen rất quan trọng đối với sức khỏe của da, gân và dây chằng, cùng với vitamin D, vitamin K có lợi cho sức khỏe của xương. Vitamin K là một cầu thủ không thể thiếu trong máu đông máu, ngăn ngừa chảy máu quá mức khi chúng ta có một vết thương và collagen được thúc đẩy bởi vitamin C giúp hình thành mô mới để đóng vết thương và mô mạnh hơn khả năng chống vết thương.
Đây chỉ là một số ví dụ về làm việc theo nhóm giữa các vitamin, hãy nhớ rằng cũng có rất nhiều hợp tác giữa các vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin D & K làm việc với canxi khoáng sản để tạo xương chắc khỏe.
Vitamin nào hữu ích nhất để giảm stress?
Điều quan trọng cần nhớ là “căng thẳng” có thể ám chỉ đến hiện tượng căng thẳng về cảm xúc hoặc stress oxy hóa tế bào từ sự hình thành gốc tự do mà chúng ta có thể không cảm thấy gây căng thẳng và tổn hại cho tế bào. Khi cơ thể chúng ta được tạo thành từ nhiều tế bào, theo thời gian tế bào oxy hóa căng thẳng có thể biểu hiện thành tổn thương và các điều kiện có thể thấy trên toàn bộ cơ thể.
Xét về stress tâm lý, ít nhất ba nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin nhóm B trong 2 đến 12 tuần, có thể tăng cường tâm trạng chủ quan và mức độ căng thẳng. Trong khi những nghiên cứu này được kiểm soát giả dược, đây là một lĩnh vực nghiên cứu khá mới mà hầu hết các nhà khoa học sẽ không xem xét kết luận.
Để giảm bớt căng thẳng oxy hóa tế bào, nó có thể có giá trị kết hợp một bổ sung chất chống oxy hóa tốt vào chế độ ăn uống của bạn. Các chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E cung cấp khả năng bảo vệ có thể giúp giảm tổn thương gốc tự do. Sự hình thành gốc tự do tăng lên khi cơ thể chúng ta bị căng thẳng. Mặc dù các gốc tự do là các sản phẩm phụ thông thường của quá trình trao đổi chất của tế bào, các gốc tự do cũng có thể do tiếp xúc với ô nhiễm, hút thuốc lá, uống rượu và ăn nhiều chất béo. Thêm một chất chống oxy hóa để bổ sung hàng ngày của bạn có thể hỗ trợ trong cứu trợ.
Multivitamins có đủ không? Loại vitamin nào là tối ưu cho sức khỏe thể chất và cảm xúc?
Mặc dù vitamin tổng hợp là một cách hay để giới thiệu bản thân bạn với các chất bổ sung, nhưng chúng không nhất thiết là đủ. Nếu bạn không chắc chắn nếu vitamin hiện tại của bạn là tốt nhất cho bạn, tham khảo Hướng dẫn so sánh Nutrisearch để bổ sung dinh dưỡng của Lyle MacWilliam, để xem mức độ vitamin của bạn so với những người khác như thế nào. Một khi bạn có một trong tâm trí, bạn nên gặp bác sĩ của bạn và một chuyên gia dinh dưỡng để tùy chỉnh chế độ bổ sung của bạn cho nhu cầu cá nhân của bạn. Khi nói đến sức khỏe thể chất, nó cuối cùng phụ thuộc vào con người, họ năng động như thế nào và môi trường mà họ sống. Ví dụ, một vận động viên trong nhà có thể cần nhiều vitamin D hơn một vận động viên thực hiện ngoài trời. Tuy nhiên, tất cả các vận động viên thực hiện ở mức độ cực đoan nên đảm bảo rằng họ đang tiêu thụ một nguồn cung cấp đầy đủ để thúc đẩy xương, cơ, khớp và sức khỏe miễn dịch. Nghiên cứu ngày càng cho thấy rất khó tiêu thụ đủ vitamin D từ chế độ ăn uống và bổ sung có thể thận trọng.
Hơn nữa, các vận động viên và cá nhân có sức chịu đựng cực cao làm việc trong các ngành có liên quan đến hóa chất và các chất gây ô nhiễm sẽ bị stress oxy hóa nhiều hơn và có khả năng hưởng lợi nhiều hơn từ các chất chống oxy hóa như vitamin C và E.
Vitamin A có tác dụng gì? Nó có thể so sánh với các chiến lược quản lý căng thẳng khác không?
Cách tiếp cận tốt nhất để xử lý căng thẳng là duy trì một lối sống lành mạnh hỗ trợ sức khỏe tối ưu. Vitamin có thể phục vụ như là lời khen ngợi tốt cho các chiến lược quản lý căng thẳng cảm xúc khác như tập thể dục, thư giãn cơ bắp tiến bộ , ngủ trưa, giấc ngủ ngon và thở sâu, nhưng không thay thế. Bạn có thể nhận thấy sự gia tăng mức năng lượng của bạn trong một khoảng thời gian ngắn bắt đầu bổ sung và điều này có thể giúp bạn cảm nhận được những căng thẳng về cảm xúc. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là phải mất một vài tháng để xây dựng mức chất dinh dưỡng trong cơ thể đủ cao để đạt được kết quả đáng chú ý. Kỹ thuật quản lý căng thẳng cảm xúc thường cung cấp kết quả đáng chú ý sớm hơn. Tuy nhiên, trong điều kiện chống lại stress oxy hóa mãn tính, chất bổ sung chống oxy hóa ngay lập tức bắt đầu âm thầm cung cấp nhiều lợi ích để tăng cường sức khỏe. Cuối cùng, những lợi ích này giúp tăng cường sức sống lâu dài theo những cách bạn có thể cảm nhận và thậm chí ở những người bạn không thể.
Is It Okay để bắt đầu dùng Vitamin ngay lập tức hoặc bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn đầu tiên?
Một chế độ bổ sung nên bắt đầu với một chất bổ sung chất lượng cao, chẳng hạn như một loại vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, nếu bạn có nhu cầu hoặc quan tâm cụ thể, bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào. Điều này đặc biệt được khuyến cáo nếu bạn đang mang thai, nghĩ đến việc mang thai, cho con bú, uống bất kỳ loại thuốc nào, hoặc nếu không được điều trị một số bệnh / tình trạng, để đảm bảo bạn đang chăm sóc các nhu cầu sức khỏe của bạn.
Sự an toàn và tinh khiết của vitamin là những mối quan tâm phổ biến khác. Nó thường là an toàn nhất để mua từ một công ty đã được kinh doanh trong một thời gian và được biết đến với sản xuất hàng hóa chất lượng cao. Đừng sợ mua sắm xung quanh, không chỉ vì giá cả, nhưng để đảm bảo rằng những gì bạn nghĩ rằng bạn đang đặt trong cơ thể của bạn là trong thực tế những gì có trong chai. Ví dụ: nếu bạn đăng nhập vào http://www.nsf.org/certified/dietary/, bạn có thể truy cập dữ liệu của bên thứ ba từ Quỹ Khoa học Quốc gia (NSF) để cho bạn biết nếu các sản phẩm bạn đang cân nhắc là thuần khiết và miễn phí chất gây ô nhiễm. Thậm chí có một vài công ty, chẳng hạn như USANA Health Sciences, tổ chức đăng ký FDA, đảm bảo cho bạn sản phẩm của họ đang được tổ chức theo tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và độ tinh khiết.
Chức năng của cơ thể con người là một sự tương tác tuyệt vời của nhiều cơ quan và hệ thống. Dinh dưỡng hợp lý cung cấp nhiên liệu và chất trung gian (vitamin) để cho phép tích hợp liền mạch các hệ thống này để tạo ra một cá thể khỏe mạnh và sống động. Thật không may, có nhiều phơi nhiễm môi trường, cả về cảm xúc và thể chất, có thể làm gián đoạn quá trình cân bằng nội môi của chúng ta, đòi hỏi chúng ta phải thực hiện các chiến lược quản lý căng thẳng của chúng ta lên một bậc. Cùng với các chiến lược khác, vitamin có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và quản lý căng thẳng hàng ngày. Bổ sung trở nên quan trọng hơn đối với phần lớn người Mỹ tiêu thụ một chế độ ăn uống không đủ trong quá nhiều vitamin. Tuy nhiên, có một vài điều quan trọng cần hiểu và xem xét khi lựa chọn một chế độ bổ sung vitamin, đặc biệt là với quản lý căng thẳng trong tâm trí.
Sau khi đọc bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về vai trò kết nối vitamin trong cơ thể, sự phân biệt giữa các loại stress và những kỳ vọng thực tế về bổ sung vitamin. Hầu hết các cá nhân có thể hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin tổng hợp thường xuyên để tăng cường lối sống lành mạnh. Lợi ích của việc bổ sung tốt và chương trình dinh dưỡng có thể hiển nhiên khi bạn già đi vì những người đã nhận được chất dinh dưỡng tối ưu, về lâu dài, sẽ có nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa mãn tính thấp hơn nhiều. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để có một kế hoạch cụ thể hơn để tối ưu hóa sức khỏe của bạn.
Brian Dixon, Ph.D. là Giám đốc Đổi mới Sản phẩm tại USANA Health Sciences, nơi ông tạo điều kiện và quản lý các nghiên cứu lâm sàng. Ông có bằng tiến sĩ trong sinh học phân tử và tế bào từ Đại học bang Oregon.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT là Chuyên viên dinh dưỡng có đăng ký và Huấn luyện viên cá nhân được chứng nhận chuyên về dinh dưỡng thể thao. Ông đã nhận bằng thạc sĩ ngành Thể dục Dinh dưỡng tại Đại học Utah và bằng Cử nhân Khoa học Thể dục của trường Đại học Colby-Sawyer.