Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu cá, giàu axit béo omega-3 EPA và DHA, có thể hữu ích trong điều trị trầm cảm. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy sự thiếu hụt các axit béo omega-3 hoặc sự mất cân đối về tỷ lệ các axit béo omega-6 và omega-3 có thể liên quan đến tỷ lệ trầm cảm gia tăng. Hơn nữa, một số nghiên cứu nhỏ, được thiết kế tốt hỗ trợ việc sử dụng dầu cá như là một bổ sung cho liệu pháp chống trầm cảm.
Tuy nhiên, không phải tất cả cá đều được tạo ra như nhau.
Nguồn axit béo Omega-3
Nguồn axit béo omega-3 tốt nhất từ cá là cá hoang dã từ vùng biển phía bắc. Cá hoang dã ăn nhiều tảo, rất giàu axit béo omega-3. Nên tránh cá nuôi vì chúng thường được cho ăn các loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, chẳng hạn như bột ngô.
Nhiễm độc kim loại nặng và thuốc trừ sâu có thể là một vấn đề cần được cân nhắc khi mua cá. Cá nước lạnh nhỏ hơn, chẳng hạn như cá trích, cá thu, cá hồi và cá mòi, là những lựa chọn tốt nhất của bạn. Cá lớn hơn và cá nuôi có thể tích tụ độc tố trong mô của chúng. Thủy ngân, biphenyls polychlorinated (PCB), dioxin và dư lượng thuốc trừ sâu là các chất độc quan tâm lớn nhất. Tuy nhiên, vào thời điểm này, người ta cho rằng lợi ích của việc tiêu thụ cá vượt quá nguy cơ đối với hầu hết mọi người.
Dầu cá bổ sung
Nếu một người không thích ăn cá, một lựa chọn thuận tiện hơn là dùng thêm dầu cá.
Ngoài việc thuận tiện hơn, các nghiên cứu chỉ ra rằng dầu cá bổ sung ít có khả năng hơn cá để chứa chất gây ô nhiễm, do sự thanh lọc xảy ra trong quá trình sản xuất. Phụ nữ mang thai và trẻ em, đặc biệt, nên dùng dầu cá bổ sung hơn là ăn cá để tránh ô nhiễm này.
Nếu bạn đang dùng dầu cá vì bạn có chất béo trung tính cao, một loại chất béo có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bác sĩ có thể kê toa dầu cá theo toa như Lovaza cho bạn. Các viên nang dầu cá theo toa có chứa dầu cá tinh khiết cao với nồng độ axit béo omega-3 cao hơn hầu hết các viên nang dầu cá không kê đơn. Điều này rất hữu ích cho các điều kiện như triglyceride cao, nơi cần có nhiều axit béo omega-3.
Các loại axit béo omega-3 giàu dinh dưỡng khác bao gồm hạt lanh, hạt và thức ăn bổ sung như một số loại trứng, sữa và nước cam. Những lựa chọn này đặc biệt tốt cho những người ăn chay hoặc thuần chay có thể muốn tránh một số sản phẩm động vật như cá.
Nguồn:
"Cá: Bạn bè hay Kẻ thù?" Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan . Chủ tịch và nghiên cứu sinh của Đại học Harvard.
Nhân viên phòng khám Mayo. "Triglyercides: Tại sao chúng lại quan trọng?" Mayo Clinic. Mayo Foundation cho Giáo dục và Nghiên cứu Y khoa. Xuất bản: ngày 15 tháng 8 năm 2015.
"Omega-3 dầu bổ sung và quy định." WebMD. WebMD, LLC. Đánh giá bởi: David Kiefer, MD vào ngày 1 tháng 5 năm 2015.
Rakel, David. Y học tích hợp . 2nd ed. Philadelphia: Saunders Elsevier, 2007.