Nghiên cứu: Người Do Thái có ít vấn đề hơn với sự phụ thuộc vào rượu
Trong nhiều năm, người ta thường tin rằng ảnh hưởng tôn giáo và văn hóa là lý do cho tỷ lệ nghiện rượu thấp trong số nam giới Do Thái. Điều này đã thay đổi nhờ vào nghiên cứu tìm thấy một giải thích sinh học cho hiện tượng này.
Gene có tác dụng bảo vệ cho chứng nghiện rượu
Các nhà khoa học không chắc chắn lý do tại sao, nhưng một biến thể gen cụ thể có xu hướng ngăn cản uống nhiều hơn ở những người có nó.
Gen này lần đầu tiên được gọi là rượu dehydrogenase 2 (ADH2 * 2), nhưng sau này được gọi là rượu dehydrogenase 1B (ADH1B),
Ước tính khoảng 20% dân số Do Thái có gen ADH1B. Điều này được cho là một yếu tố trong tỷ lệ nghiện rượu thấp được báo cáo trong nhóm dân tộc này. Gen này tạo ra một dạng hoạt động mạnh hơn của enzyme xúc tác bước đầu tiên trong quá trình chuyển hóa rượu .
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gen dường như chiếm tỷ lệ nghiện rượu thấp hơn nhiều so với thực hành tôn giáo. Những người có biến thể gen có xu hướng uống ít thường xuyên hơn và tiêu thụ ít rượu hơn. Đồng thời, họ có nhiều khả năng có phản ứng khó chịu với rượu, thường có tác dụng như một sự ngăn chặn.
Nghiên cứu sau đó phát hiện ra rằng có một đánh bắt. Tác dụng bảo vệ của gen có thể được giảm thiểu bởi các yếu tố môi trường hoặc văn hóa khuyến khích tiêu thụ rượu nặng.
Nhìn vào ảnh hưởng văn hóa để uống
Deborah Hasin, Tiến sĩ, Đại học Columbia, và các cộng sự đã nghiên cứu 75 người Do thái Israel trong độ tuổi từ 22 đến 65.
Họ phát hiện ra rằng các đối tượng có gen ADH1B có tỷ lệ phụ thuộc rượu thấp hơn đáng kể so với tuổi thọ của chúng.
Nghiên cứu của Hasin là nghiên cứu đầu tiên liên kết gen với tỷ lệ nghiện rượu , chứ không phải chỉ tiêu thụ rượu nặng hơn. Nó cũng thấy rằng ảnh hưởng văn hóa có thể làm giảm hoặc phủ nhận tác dụng bảo vệ của gen.
Các nhà nghiên cứu chia các thành viên tham gia thành các nhóm dựa trên quốc gia xuất xứ của họ và lần tái nhập cư vào Israel. Đây là nơi họ tìm thấy các biến thể trong các tác dụng bảo vệ của ADH1B.
Ảnh hưởng của văn hóa uống nặng
Các đối tượng của nghiên cứu được chia thành Ashkenazi (nền của nền châu Âu và những người đến từ Nga trước năm 1989) và Sephardics (nền của Trung Đông hoặc Bắc Phi) và những người nhập cư gần đây từ Nga.
Những người nhập cư Nga gần đây có tỷ lệ uống rượu nặng nhất so với hai nhóm kia. Họ cũng có tỷ lệ nghiện rượu trong quá khứ và suốt đời cao nhất.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng cả hai gen và môi trường là những yếu tố trong sự phát triển của chứng nghiện rượu. Nga có tỷ lệ tiêu thụ rượu rất cao , trong khi Israel có tỷ lệ thấp nhất. Văn hóa uống rượu nặng của những người nhập cư Nga gần đây đã vượt qua những tác động bảo vệ của gen ADH1B.
Do đó, những người nhập cư Nga đã từng ở Israel trước năm 1989 bị ảnh hưởng bởi văn hóa tiêu thụ ít rượu của Israel, nghiên cứu này tin tưởng. Họ có tỷ lệ nghiện rượu tương tự như Ashkenazis và Sephardics.
Người Israel trẻ tuổi bị ảnh hưởng đến uống rượu
Tuy nhiên, trong những năm gần đây, văn hóa Israel đã thay đổi để bao gồm mức tiêu thụ rượu cao hơn.
Đặc biệt, việc uống rượu nặng đã gia tăng trong số những người Do thái Israel trẻ tuổi.
Một nghiên cứu sau đó của Hasin và các đồng nghiệp đã xem xét sự khác biệt về tác dụng của gen ADH1B đối với việc tiêu thụ rượu của người lớn tuổi trẻ và già hơn. Mức độ uống giữa những người tham gia lớn tuổi thấp, bất kể loại gen ADH1B. Tuy nhiên, ở những người Israel trẻ hơn, những người không có gen bảo vệ có tỷ lệ tiêu thụ rượu cao hơn.
Nhìn chung, những người trên 33 tuổi có tỷ lệ uống thấp hơn so với những người trẻ hơn 33. Điều này cho thấy những ảnh hưởng môi trường thúc đẩy uống rượu nhiều hơn ở trẻ em Israel có thể vượt qua những tác động bảo vệ của gen.
> Nguồn:
> Abrahams D. Hình thức hiếm hoi của Gene ngăn cản sự phụ thuộc rượu bia giữa những người Do Thái. Trung tâm Sức khỏe Tiến bộ. 2002.
> Neumark YD, et al. Dehydrogenase rượu đa hình ảnh hưởng đến tỷ lệ loại bỏ rượu trong một dân số Do Thái Nam. Nghiện rượu và nghiên cứu thực nghiệm Journal. 2004, 28 (1): 10-4.