Phục vụ thường xuyên là gì?
Nếu bạn đang xem xét việc kiểm soát hoặc kiểm duyệt việc uống rượu của mình, hoặc nếu bạn đã đọc hoặc nghe về lợi ích sức khỏe có ý nghĩa của rượu và đang nghĩ đến việc kết hợp rượu vào chế độ ăn uống bình thường của bạn, sẽ rất hữu ích. .
Cách duy nhất để biết lượng rượu của bạn là để tìm ra bao nhiêu rượu được chứa trong đồ uống bạn đang uống.
Trong một nỗ lực để làm cho điều này dễ dàng hơn, một số quốc gia đã giới thiệu khái niệm về đồ uống "tiêu chuẩn" hoặc "đơn vị rượu". Một thức uống tiêu chuẩn là một phục vụ điển hình của một thức uống thường được tiêu thụ, trong đó có một lượng rượu cụ thể.
Sử dụng đồ uống tiêu chuẩn, hoặc đơn vị, nhằm cung cấp cho một sự hiểu biết chung về những gì chúng tôi có nghĩa là một "đồ uống", do đó, ví dụ, một bác sĩ có thể tư vấn cho bạn không có nhiều hơn một số đồ uống nhất định mỗi ngày hoặc mỗi tuần . Tuy nhiên, những khó khăn phát sinh do các quốc gia khác nhau xác định đồ uống có lượng rượu thay đổi rộng rãi và do kết quả của các loại đồ uống khác nhau. Một số loại bia, ví dụ, là hai hoặc ba lần mạnh như những người khác.
Biến thể giữa các quốc gia
Lượng rượu trong đồ uống hoặc đơn vị tiêu chuẩn thay đổi tùy theo các quốc gia khác nhau. Đây là một cái gì đó bạn nên biết nếu bạn đi du lịch, đặc biệt là nếu bác sĩ của bạn đã giới hạn số lượng đồ uống bạn nên tiêu thụ.
Có hai nguồn thông tin về đồ uống tiêu chuẩn: những nguồn được chỉ định bởi chính phủ và những nguồn được sử dụng trong các nghiên cứu về sử dụng rượu. Lý tưởng nhất, chúng phải giống nhau, nhưng hãy nhìn vào sự khác biệt giữa các nội dung về rượu của đồ uống tiêu chuẩn của một số quốc gia đã công bố nghiên cứu về uống rượu:
- Hoa Kỳ: Tiêu chuẩn của chính phủ là 14 gram rượu mỗi lần uống, nhưng các nghiên cứu báo cáo đồ uống có từ 9,3 đến 13,2 gam rượu mỗi lần uống.
- Canada: Một nghiên cứu báo cáo 13,6 gram rượu mỗi lần uống.
- Anh: Tiêu chuẩn của chính phủ là 8 gram rượu mỗi lần uống, nhưng các nghiên cứu báo cáo đồ uống có từ 8 đến 10 gam rượu mỗi lần uống.
- Phần còn lại của châu Âu: Nghiên cứu báo cáo một loạt các nội dung rượu mỗi thức uống từ 8,7 đến 11 gram.
- Úc và NZ: Tiêu chuẩn của chính phủ là 10 gram rượu mỗi lần uống, nhưng các nghiên cứu báo cáo một loạt các nội dung có cồn trong mỗi đồ uống từ 6 đến 11 gram.
- Nhật Bản: Nghiên cứu báo cáo một loạt các nội dung rượu mỗi thức uống từ 21,2 đến 28 gram.
Một phần lý do cho sự thay đổi lớn dựa trên các yếu tố văn hóa - đồ uống tiêu chuẩn phản ánh những gì được coi là bình thường hoặc điển hình ở quốc gia đó.
Sự khác biệt giữa đồ uống
Lượng đồ uống có cồn cũng thay đổi đáng kể, tùy thuộc vào loại và độ mạnh của đồ uống. Đôi khi bạn có thể tìm ra sức mạnh của đồ uống bằng cách nhìn vào nhãn, nhưng các nhà sản xuất đồ uống không phải lúc nào cũng được yêu cầu bao gồm nội dung về rượu. Nhãn cũng có thể gây nhầm lẫn, bởi vì đôi khi nội dung chứa cồn được hiển thị theo trọng lượng và đôi khi khối lượng - trọng lượng có vẻ ít hơn khối lượng vì rượu nhẹ hơn nước (trọng lượng của rượu là 0,8 thể tích).
Đây là một ý tưởng về phạm vi của nội dung rượu (theo thể tích) trong các thức uống khác nhau:
- Bia không có cồn hoặc không cồn (không giống như bia lite): 0% đến 0.5%
- Bia: Thường khoảng 5% rượu, nhưng có thể từ 2,5% đến 12%
- Rượu: Thông thường khoảng 12%, nhưng có thể dao động từ 4% trong rượu vang đến 19% trong rượu vang tráng miệng.
- Rượu: Thông thường khoảng 40%, nhưng có thể dao động từ 20% trong schnapps đào đến 95% trong bao giờ hết.
Sự khác biệt giữa kính
Quan trọng nhất, bạn nên biết bao nhiêu kính uống nhà của bạn thực sự chứa, và giáo dục chính mình trên ước tính có bao nhiêu kích cỡ khác nhau và hình dạng của kính chứa.
Nói chung, thủy tinh càng hẹp, nó càng ít chứa, trong khi cái bát rộng hơn, đặc biệt ở phía dưới, nó chứa càng nhiều. Điều này nghe có vẻ như rõ ràng, nhưng một thử nghiệm nhỏ với hình dạng khác nhau và kích cỡ của kính và một bình đo có thể làm bạn ngạc nhiên.
Trong thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng ta nghèo trong việc ước tính chúng ta đang rót bao nhiêu, đặc biệt là với rượu và rượu mạnh. Sự tăng trưởng về phổ biến và quảng cáo thức uống hỗn hợp sẵn có chứa hàm lượng cồn cao trong các loại đồ uống có vị trái cây, soda hoặc “alcopops” là một mối quan tâm đặc biệt. Cũng như được tiếp thị cho những người uống rượu trẻ tuổi, thực tế là họ trông và hương vị như một loại nước ngọt tạo ra khả năng lớn hơn nữa là bạn sẽ đánh giá thấp lượng rượu thực tế bạn đã tiêu thụ.
Để Err là con người ... Đặc biệt với rượu
Có lẽ yếu tố lớn nhất trong việc đánh giá sai lượng rượu trong khẩu phần nhà của bạn là do lỗi của con người. Nếu bạn thưởng thức hương vị và tác dụng của rượu và chúng ta hãy đối mặt với nó, hầu hết những người uống rượu, bạn có thể sẽ tự nhủ rằng đồ uống "tiêu chuẩn" của bạn ít hơn thực tế. Hơn nữa, bạn mong muốn trở thành một chủ nhà hào phóng, bạn không muốn lãng phí rượu vang tốt, vì vậy bạn hoàn thành chai rượu, và bạn có thể xem xét nhà hàng, quán bar hoặc quán rượu để được keo kiệt - một số người cảm thấy một thức uống tiêu chuẩn so với một ly bẩn.
Điểm mấu chốt là nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của bạn , nếu bạn muốn duy trì phẩm giá của bạn, và nếu bạn thực sự không muốn bị nghiện rượu, bạn sẽ hạn chế lượng của bạn cực kỳ cẩn thận. Không có khả năng ngừng uống rượu một khi bạn đã bắt đầu và từ chối xung quanh việc sử dụng rượu là đặc điểm trung tâm của nghiện rượu. Kiểm soát việc uống rượu của bạn là một cái gì đó mà bạn, và bạn một mình, phải chịu trách nhiệm.
Nguồn:
> Kerr, W., Greenfield, T., Tujague, J., Brown, S. "Một thức uống là một thức uống? Sự thay đổi trong lượng rượu chứa trong bia, rượu và rượu mạnh Đồ uống trong một mẫu phương pháp của Mỹ." Nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm 29: 2015–2021. Ngày 3 tháng 5 năm 2006. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2009.
> Montclair State University Tư vấn và Dịch vụ Tâm lý (CAPS) "Bao nhiêu rượu trong thức uống của tôi?" Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2009.
> Nachel, M. "Nội dung cồn trong bia thương mại: Bao nhiêu rượu bia chứa và làm thế nào là nó đo?" Ngày 12 tháng 2 năm 2009. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2009.
> NIAAA "Đồ uống" tiêu chuẩn "là gì?" Viện Y tế Quốc gia. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2009.
> Turner, C. "Bao nhiêu rượu trong một" đồ uống tiêu chuẩn "? Một phân tích của 125 nghiên cứu." Tạp chí Nghiện người Anh 85: 1171-1175. 1990.